崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品研發(fā)，包含材料購(gòu)買(mǎi)、試制、品鑒等；確保研發(fā)流程達(dá)成；
2、負(fù)責(zé)編制新品制作流程和原輔材料的標(biāo)準(zhǔn)、工藝說(shuō)明書(shū)、成本核算，確保制作流程和原輔材料標(biāo)準(zhǔn)；
3、負(fù)責(zé)現(xiàn)有老產(chǎn)品的升級(jí)迭代，確保所有產(chǎn)品符合門(mén)店需求；
4、負(fù)責(zé)組織新品試生產(chǎn)，并對(duì)試生產(chǎn)過(guò)程中的各項(xiàng)問(wèn)題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)跟進(jìn)解決問(wèn)題，調(diào)整新品工藝流程等；
5、負(fù)責(zé)研發(fā)資料的編寫(xiě)、存儲(chǔ)、歸檔、保管。
任職資格
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷；
2、5年以上連鎖餐飲或食品加工企業(yè)研發(fā)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具有較強(qiáng)的的計(jì)劃、組織、溝通、協(xié)調(diào)能力；
4、具有較強(qiáng)的撰寫(xiě)能力；
5、熟練操作辦公軟件。
